Mleveni paradajz

Ako je ovo prva godina kako pripremate sok od paradjza za zimu, konačno ćete shvatiti koliko vam je zapravo nedostajao. Svako jelo ga voli!

news 7159

SASTOJCI:
* 5 kg paradajza
* 1 veza celera
* 3 ljute papričice
* konzervans
* ulje
* so

PRIPREMA:
Zreo paradajz operite i obrišite. Odstranite deo oko peteljke, pa ga isecite na krupnije komade i odložite u sud da se ocedi voda.

Na mašini za meso paradajz sameljite, pa u samlevenu masu umešajte konzervans.

Po ukusu posolite i dobro promešajte.

Dodajte oprane i iseckane listove celera.

Sipajte u čiste flaše koje ste sterilisali na 100 stepeni oko 30 minuta.

U svaku flašu sipajte po pola kašičice ulja, ubacite po jednu ljutu papričicu, pa sipajte mleveni paradajz i dobro zatvorite celofanom.

Kad sipate paradajz u flaše, nemojte da ih prepunite, već ostavite po centimetar praznog prostora do vrha.


Newer news items: